Bulletin of Food Technology (식품기술)

Korea Food Research Institute (한국식품연구원)
권호 표지

비타민, 페놀성 화합물 및 식이요법에 의한 화학적 암예방

  • 이기원 (서울대학교 약학대학 종합약학연구소) ;
  • 이형주 (서울대학교 식품공학과) ;
  • 이창용 (코넬대학교 식품공학과)
  • Published : 2005.03.01
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