Journal of Mushroom (한국버섯학회지)
- Volume 3 Issue 2
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- Pages.75-78
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- 2005
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- 1738-0294(pISSN)
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- 2288-8853(eISSN)
Studies on the nutrients sources of Pleurotus cornucopiae
노랑느타리버섯(Pleurotus cornucopiae)의 영양원에 관한 연구
- Jang, In-Ja (Dep. of Biotechnology, Graduate School, Chonnam National University) ;
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Chung, Ki-Chul
(School of Biological Sciences and Technology and Biotechnology Research Institute, Chonnam National University) ;
- Chang, Hyun-You (Dept. of Mushroom Science, Korea National Agricultural College)
- Published : 2005.06.30
Abstract
The results of studies for determining the nutrients sources of mycelial growth for optimal condition of Pleurotus cornucopiae are as follows; 1) Optimal carbon source of mycelial growth of Pleurotus cornucopiae is maltose(357mg/25ml/15d); 2) Optimal nitrogen source of mycelial growth of Pleurotus cornucopiae is peptone(347mg/25ml/15d); 3) Optimal organic acid source of mycelial growth of Pleurotus cornucopiae is glutamic acid(389mg/25ml/15d); 4) Optimal vitamin source of mycelial growth of Pleurotus cornucopiae is biotin(399mg/15d); and 5) Optimal C/N ratio for mycelial growth for determining the condition of Pleurotus cornucopiae is 40(398mg/15d).
노랑느타리버섯 균사생장에 대한 영양원에 대한 연구의 결과는 다음과 같다. 1) 노랑느타리버섯의 균사생장에 적합한 탄소원은 maltose로 균사생장량은 357mg/25ml/15일이다. 2) 노랑느타리버섯의 균사생장에 적합한 질소원은 peptone으로 균사생장량은 374mg/25ml/15일이다. 3) 노랑느타리버섯의 균사생장에 적합한 유기산은 glutamic acid로 균사생장량은 389mg이다. 4) 노랑느타리버섯의 균사생장에 적합한 비타민은 biotin으로 균사생장량은 399mg/15일이다. 5) 노랑느타리버섯의 균사생장에 적합한 C/N율은 40이다.
Keywords