Journal of Dairy Science and Biotechnology
- Volume 22 Issue 2
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- Pages.99-106
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- 2004
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- 2733-4554(pISSN)
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- 2733-4562(eISSN)
포자생성 유산균의 종양세포 증식 억제 활성과 지방산 산화 억제 활성
Tumor Cell Proliferation Inhibitory and Antioxidative Activities of Spore Forming Lactic Acid Bacteria
- Byun, Jeong-Yeol (Department of Animal Science and Technology, Chung-Ang University) ;
- Yoon, Yeong-Ho (Department of Animal Science and Technology, Chung-Ang University)
- Published : 2004.11.18
Abstract
Tumor cell proliferation inhibitory, antioxidative activities and glutathione content were analyzed in a variety of spore forming lactic acid bacteria. Tumor cell proliferation inhibitory activity varied widely depending upon the strains of spore forming lactic acid bacteria and the types of carcinoma cell lines(0
포자형성 유산균주에 대하여 종양세포에 대한 증식 억제 활성과 항산화 활성 및 세포내 glutathione 함유율을 측정하였다. 종양세포에 대한 억제활성은 균주에 따라 큰 차이를 나타내었고 Bacillus coagulans KTCC 3675는 높은 수준의 특이한 수준의 억제 활성을 나타내었고 human lymphoma cell NCLH-1299에 대한 억제 활성은 미약한 수준인 것으로 확인되었다. TBA 방법에 의한 linoleic acid에 대한 항산화 활성은 5~25% 정도의 항산화 활성을 보였고 특별히 높은 수준의 항산화 활성을 보인균주는 Bacillus coagulans KTCC 625, Bacillus coagulans KTCC 1015 및 Lactobacillus sporogens CU 815인 것으로 확인되었다. 포자형성 유산균체 추출액의 linoleic acid과산화 억제 활성과 세포내 glutathione함유율과의 상관계수는 0.78로서 고도의 유의성이 인정되는 상관계수를 나타내었다.