고추 줄기의 화학 조성분 및 알칼리 펄프화

Chemical Composition and Alkaline Pulping of a Stem of Red Pepper (Capsium annuum L.)

고추줄기의 화학 조성분과 lignin 화학구조를 분석하였고, 알칼리 증해 적성과 pulp의 섬유장을 측정한 후 목재와 비교하였다. 고추줄기의 화학 조성은 목재에 비해 추출성분, 회분함량이 높았으며, Klason lignin은 침·활엽수의 중간 정도의 함량을 나타내었다. 고추줄기 Klason lignin의 원소분석은 자작나무의 Klason lignin과 비교하여 탄소와 수소는 유사한 양으로 나타난 반면 산소의 함량은 낮게 나타나고 질소의 함량은 비교적 높게 나타났다. 니트로벤젠 산화분해는 S/V가 1보다 낮으므로 고추줄기 리그닌은 vanillin의 양이 syringaldehyde보다 상당히 많은 침엽수 리그닌과 유사한 구조를 보이는 것으로 추정되었다. 고추줄기의 알칼리 증해 적성은 활성알칼리 20%, 액비 1:7의 조건하에서 0.2%-Anthraquinone을 첨가하여 증해하는 것이 리그닌 함량과 수율면에서 최적 증해 조건이었다. 고추줄기 pulp의 섬유장은 약 0.47 mm로 보통 목재섬유에 비해서 매우 짧아 고추대 만으로 제지용 pulp를 제조하는 것보다는 목재 pulp와 혼합하여 사용하거나 비교적 단섬유가 많이 필요한 특수한 용도로 사용 가능하다.

Chemical compositions and chemical structure of lignin and alkali cooking condition and fiber length of red pepper were investigated and compared to those of woods. The chemical compositions of red pepper were higher component of extraction than that of wood. The contents of carbon and hydrogen of Klason lignin in red pepper were similar to that of pine and birch wood. On the other hand, the contents of oxygen and nitrogen of Klason lignin in the red pepper were higher than that of wood. The result of nitrobenzene oxidation shows that Klason lignin of red pepper was similar to lignin of softwood. The best alkali cooking condition of red pepper was 0.2%-anthraquinone, active alkali of 20% and liquor ratio of 1:7. The fiber length of red pepper was about 0.47 mm. Therefore, the red pepper fiber will be able to use special purpose of short fiber.