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Food Industry And Nutrition
(식품산업과 영양)
Volume 9 Issue 2
/
Pages.31-40
/
2004
/
1226-3338(pISSN)
The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)
Functional Properties of Sesame Seed
참깨의 기능성
Park Soo-Jin
;
Kang Myung-Hwa
박수진
(호서대학교 자연과학부 식품영양전공) ;
강명화
(호서대학교 자연과학부 식품영양전공)
Published : 2004.08.01
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