the MEAT Journal (육가공)
- Serial No. 28 winter
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- Pages.61-67
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- 2003
돼지의 계류시간, 전살전압 및 도체냉각조건에 따른 PSE 발생율 비교
- Park, Beom-Yeong ;
- Jo, In-Cheol ;
- Kim, Il-Seok ;
- Kim, Jin-Hyeong ;
- Jo, Su-Hyeon ;
- Yu, Yeong-Mo ;
- Lee, Jong-Mun ;
- Yun, Sang-Gi
- 박범영 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 조인철 (제주농업시험장) ;
- 김일석 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
- 김진형 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
- 조수현 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
- 유영모 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
- 이종문 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
- 윤상기 (진주산업대학교 국제축산개발학과)
- Published : 2003.11.25
Abstract
Keywords