잔류예방과 수의사의 역할

수의사는 동물질병의 예방과 치료뿐만 아니라 축산물의 위생관리 및 안전성확보에 관한 최고의 전문가이다. 또한 축주와 가장 긴밀한 관계를 유지하고 있으며 신뢰관계를 구축하고 있다. 따라서 축산현장에서 올바른 동물용 의약품의 사용과 사양관리에 관해 적극적으로 지도$\cdot$홍보하는 책임있는 수의사의 역할이 잔류예방과 안전한 축산물의 생산을 위한 관건이라 할 수 있다.