Monthly Korean Chicken (월간 닭고기)

Korea Chicken Council (한국육계협회)
권호 표지

도축장 HACCP 운용여부 실태조사 지침

  • Published : 2003.07.01
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Abstract

올 7월1일부터 도축장에 HACCP이 의무적용됨에 따라 그간 검역원으로부터 HACCP 적용도축장으로 지정받은 업소 이외 도축장의 HACCP 시행여부에 대한 세부적인 실태조사지침을 마련하여 시 ${\cdot}$ 도에 제공함으로서 HACCP 시행의 일관성 및 효율성을 도모코자 한다

Keywords