Food preservation and processing industry (식품저장과 가공산업)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

이온화에너지 이용 최소가공 과채류의 저장유통 중 위생화

  • 변명우 (한국원자력연구소 방사선식품 생명공학기술개발팀) ;
  • 안현주 (한국원자력연구소 방사선식품 생명공학기술개발팀)
  • Published : 2003.12.01
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Abstract

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