산란계 산란시 난각질 개선을 위한 사양관리

  • 안형진 (㈜애그리브랜드 퓨리나코리아 양계사업부)
  • Published : 2002.05.10

Abstract

산란계의 난각질은 완전 식품인 계란의 품질을 보전하는데 매우 중요할 뿐만 아니라, 소비자에게 보여지는 품질을 위해서도 대단히 중요하게 다루어져야 한다. 특히, 갈수록 까다로워지는 소비자의 욕구에 부응하여 계란의 소비를 촉진시킴으로서 지속적으로 양계산업이 발전되도록 하기 위해서는 소비자가 좋아하여 찾는 난각질을 만들어야 한다.

Keywords