Comparison of the specific migration values from various plastic food packaging materials being used for fatty food and at high temperature obtained by using testing methods as prescribed in the regulations of different country areas

각 국가 권역별 이행 실험방법에 따른 지방성 및 고온가열 식품포장재에서의 특정이행량 비교 조사

The actual specific migration data for antioxidants and di-ethylhexyl adipate from plastic food packaging materials being used for fatty food and at high temperature into various food simulants were obtained and compared in accordance with the testing methods and conditions in EU, USA and Korea or Japan. In the case of food packaging material for high temperature use, especially in a thick film such as polypropylene in $450{\mu}m$ thickness, a significant difference in the migration value for antioxidants was observed depending on the migration testing condition and simulants used as defined in the each country areas. Considering the reduction factor of 2 to 5 as being currently applied in EU and USA regulations, the migration values obtained by testing methods of Korea or Japan can exhibit actually higher than those of EU and USA. The migration testing conditions are required to be specified diversely according to the actual exposure temperature of packaging materials.

각 국가 권역별 이행실험방법에 따라 지방성 및 고온가열 식품 포장재에서의 시뮬란트별 항산화제와 DEHA의 특정이행량을 비교하였다. 고온 가열용 식품 포장재의 경우 일부 두께가 두꺼운 필름, 예를 들어 PP 필름에서는 각 국가 권역별 시뮬란트 종류와 온도 조건의 차이에 따른 항산화제의 이행량의 차이가 나타났다. 미국이나 유럽연합에서 지방성 식품의 시뮬란트를 이용하여 얻어진 실험치에 $2{\sim}5$의 reduction factor가 계산되는 것을 감안한다면 아시아 조건하에서의 이행치가 유의적으로 높아지는 결과를 초래하게 된다. 아시아의 이행 실험 조건은 해당포장재의 온도 노출 조건에 따라 다양하게 설정될 필요성이 제기되었다.