Food Industry And Nutrition (식품산업과 영양)

Volume 6 Issue 2
/
Pages.45-52
/
2001
/
1226-3338(pISSN)

The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)

권호 표지

Trans fatty acids effects in Humans

Trans 지방산이 인체에 미치는 영향

김소희 (동주대학 식품과학계열) ;
노경희 (인제대학교 식품과학부) ;
문정원 (부산여자대학 식품영양과) ;
송영선 (동주대학 식품과학계열)

Published : 2001.08.01

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Abstract

Keywords