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Food Industry And Nutrition
(식품산업과 영양)
Volume 6 Issue 1
/
Pages.21-24
/
2001
/
1226-3338(pISSN)
The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)
The Production of Xylooligosaccharides with Microbial Xylanase
Microbial Xylanase를 이용한 자일로올리고당의 생산
이오석
(경북대학교 농화학과) ;
이인구
(경북대학교 농화학과)
Published : 2001.04.01
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