식품산업과 영양 (Food Industry And Nutrition)

한국식품영양과학회 (The Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호 표지

Bacterial Cellulose의 생합성과 산업적 응용

Industrial Application and Biosynthesis of Bacterial Cellulose

  • 정용진 (계명대학교 식품가공학과) ;
  • 이오석 (계명대학교 식품가공학과)
  • 발행 : 2001.04.01
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