Bulletin of Food Technology (식품기술)

Volume 13 Issue 1
/
Pages.3-35
/
2000
/
1226-0452(pISSN)

Korea Food Research Institute (한국식품연구원)

권호 표지

신선 과채류 편의식품의 미생물 안정성

홍석인 (김치연구팀) ;
이은실 (김치연구팀) ;
김미란 (김치연구팀) ;
김동만 (김치연구팀)

Published : 2000.03.01

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Abstract

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