한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
- 제13권3호
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- Pages.269-272
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- 2000
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- 1225-4339(pISSN)
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- 2287-4992(eISSN)
Penaeus orientalis 껍질로부터 분리 정제한 Carotenoids의 구조 결정
Structural Elucidation of Carotenoids in Penaeus orientalis Shells
초록
Penaeus orientalis 껍질에서 6종류의 carotenoids가 분리정제되었다.