Journal of Sericultural and Entomological Science (한국잠사곤충학회지)

Korean Society of Sericultural Science (한국잠사학회)
권호 표지

Growth inhibitory Effect of Clostridium perfringens for Catechins sparated from Mulberry Leaf

뽕잎 중 Catechins의 Clostridium perfringens에 대한 생장억제효과

  • 이희삼 (농업과학기술원 잠사곤충부) ;
  • 김선여 (경희대학교 동서의학대학원) ;
  • 전호정 (서울대학교 농업생명과학대학) ;
  • 이상덕 (서울대학교 농업생명과학대학) ;
  • 문재유 (서울대학교 농업생명과학대학) ;
  • 김애정 (혜전대학) ;
  • 이완주 (농업과학기술원 잠사곤충부) ;
  • 류강선 (농업과학기술원 잠사곤충부)
  • Published : 2000.06.01
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Abstract

This study was performed to investigate the catechins which separated from mulberry leaf. The Epicatechin contents in mulberry leves was 1.21${\pm}$0.05 $\mu\textrm{g}$/mg ethylacetate fraction. epigalocatechingallte contents WAS 3.56 $\mu\textrm{g}$/mg ethylacetate fraction. The cathechins (epicatechin and epigalocate-chingallate) separated from mulberry leaf was shown a strong activity to growth inhibition by the concentration of 5 mg/disc on the Clostridium perfringens.

Keywords

References

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