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Food Industry And Nutrition
(식품산업과 영양)
Volume 5 Issue 2
/
Pages.36-41
/
2000
/
1226-3338(pISSN)
The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)
Hypocholesterolemic Effect of Soybean and Soy Products
콩과 콩제품의 콜레스테롤 저하 효과
송영선
(인제대학교 의생명공학대학 식품과학부 및 식품과학연구소) ;
권태완
(인제대학교 의생명공학대학 식품과학부 및 식품과학연구소)
Published : 2000.08.01
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