과학과기술 (The Science & Technology)

한국과학기술단체총연합회 (Korean Federation of Science and Technology Societies)
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유전자변형식품 안전한가

  • 발행 : 1999.06.01
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초록

유전자변형식품이 쏟아져 나오고 있다. 하지만 병충해ㆍ맛ㆍ숙기ㆍ가공공정 등의 개선에 초점이 모아진 유전자변형식품은 안전성 문제로 인해 소비자들에게 적지않은 불안을 안겨주고 있다. 유전자변형식품의 정체와 연구 및 개발현황에서 안전성 문제를 점검해 보았다.

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