식품기술 (Bulletin of Food Technology)

한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)
권호 표지

보리를 이용한 가공식품 개발 동향

  • 석호문 (농림축산물산업화연구본부) ;
  • 김성수 (농림축산물산업화연구본부) ;
  • 최희돈 (농림축산물산업화연구본부) ;
  • 김성란 (농림축산물산업화연구본부)
  • 발행 : 1998.06.25
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