두채산업

Korean Bean Sprouts Association (대한두채협회)
권호 표지

콩나물의 성분과 그 영양학적 의미

  • 김석동 (농촌진흥청 작물시험장) ;
  • 김수희 (서울대학교 식품영양학과) ;
  • 홍은희 (서울대학교 식품영양학과)
  • Published : 1997.07.01
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords