Abstract
This study was carried out to obtain the basic data for artificial culture of Grifola umbellata. The optimal condition for the mycelial growth was obtained at $20^{\circ}C$ and pH 4, respectively. G. umbellata showed the most favorable growth on the Hoppkins media. Carbon sources such as glucose, fluctose and manitol were favorable for stimulating a mycelial growth of G. umbellata. Valine, one of nitrogen sources also appeared to be favorable to a mycelial growth. The optimum C/N ratio was about 30:1 in case that 1% glucose as carbon source was mixed with the basal media. Lactic acid as organic acid was most favorable to the mycelial growth. Also, thiamine-Hcl as vitamin source was favorable. The mineral nutrient of $FeSO_4$ or $MgSO_4$ was most favorable to G. umbellata, and its optimal concentration was about 0.01% in $FeSO_4$ and 0.1 % in $MgSO_4$ respectively. Among 4 different cereal extract media, polished rice extract medium which was mixed with silkworm pupae was most suitable for a favorable growth of G. umbellata.
저령의 균사생장은 $20^{\circ}C$의 온도와 pH 4의 조건에서 가장 양호하였으며, Hoppkins 배지에서 생장이 가장 양호하였다. Glucose, Fluctose 및 Manitol과 같은 탄소원이 저령의 양호한 생장을 촉진하였다. 또한, 진소원의 하나인 Valine도 저령의 균사생장을 촉진하였다. 배지에 탄소원을 1%로 고정시킨후 C/N비를 30:1로 하였을 때, 저령의 균사의 생장이 가장 양호하였다. 유기산으로서 Lactic acid를 처리 하였을때 저령의 생장이 좋았으며, 비타민으로는 Thiamine-Hcl을 처리하였을때 생장이 양호하였다. $FeSO_4$ 및 $MgSO_4$같은 미량원소의 처리에서 저령의 생장이 가장 양호하였다. 저령의 최적생장을 위한 미량원소의 농도는 $FeSO_4$를 첨가할 경우에는 0.01%였고, $MgSO_4$를 첨가할 경우에는 0.1%였다. 처리된 4종의 식물질 추출배지 중에서, 쌀 추출물과 번데기가루를 혼합 처리한 배지가 저령의 양호한 균사 생장을 나타내었다.
