육우산업이 살아남는 길은 품질 차별화이다

우리나라의 육우산업의 존폐는 주어진 기간동안에 얼마 만큼 한우고기의 품질을 높여 수입쇠고기와 다른 수요층을 만들고(시장차별화) 생산비를 절감하느냐가 우리 육우산업이 살아남는 가를 결정하는 근간이 될 것이다.