Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (한국수산과학회지)
- Volume 29 Issue 5
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- Pages.557-566
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- 1996
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- 0374-8111(pISSN)
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- 2287-8815(eISSN)
Relationship between Pathogenic Vibrios and Zooplankton Biomass in Coastal Area, Korea
병원성 비브리오균과 동물성 플랑크톤과의 관계에 관한 연구
- CHANG Dong-Suck (Department of Food Science and Technology, Pukyong National University) ;
- KIM Chang-Hoon (Research Center for Ocean industrial Development, Pukyong National University) ;
- YU Hong-Sik (Research Center for Ocean industrial Development, Pukyong National University) ;
- KIM Shin-Hee (Department of Food Science and Technology, Pukyong National University) ;
- JEONG Eun-Tak (Department of Food Science and Technology, Pukyong National University) ;
- SHIN Il-Shik (Faculty of Marine Bioengineering, Kangnung National University)
- 장동석 (부경대학교 식품공학과) ;
- 김창훈 (부경대학교 해양산업개발연구소) ;
- 유홍식 (부경대학교 해양산업개발연구소) ;
- 김신희 (부경대학교 식품공학과) ;
- 정은탁 (부경대학교 식품공학과) ;
- 신일식 (강릉대학교 해양생명공학부)
- Published : 1996.09.01
Abstract
An ecological study on pathogenic vibrios was done in the aquatic environments of southern coast of Korea during summer in 1995, to investigate the distribution and relationship between pathogenic vibrio and zooplankton. Furthermore, special emphasis was given to study on the efforts of zooplankton existence on the wintering of Vibrio cholerae in the aquatic region in Korea. During the study period, pathogenic vibrios were isolated from the samples such as V. parahaemolyticus, V. vulnificus, V. mimicus, and V. cholerae non O1, but V. cholerae O1 was not detected in any sample submitted in this study. Adsorption ratio of V. parahaemolyticus onto zooplankton was higher than that of E. coli. The efficiency of adsorption was found to be on the concentration of NaCl and other ions found in sea water. For example, adsorption ratio of V. parahaemolyticus were
병원성 비브리오균은 생선회를 즐겨 먹는 우리나라의 식습관 때문에 여름철 식중독 원인 세균 중에서 제일 빈도가 높은 세균이다. 특히 매년 여름철이면 콜레라 파동으로 활선어 판매금지 조치 등으로 생산어민 및 생선 횟집 경영자들의 경제적 손실은 매우 크다. 더구나 콜레라균이 해수에서 동물성 플랑크톤에 부착하여 월동한다는 보고도 있어서 실제로 우리 나라 연안 해수에서 콜레라균이 플랑크톤에 부착하여 월동할 가능성이 있는지를 검토한 연구 결과를 보고하는 바이다. 1. 우리 나라 남해안의 해수, 어패류 및 동물성 플랑크톤에서 V. parahaemolyticus, V. vulnificus, V. cholerae non O1, V. mimicus는 검출되었으나 V. cholerae O1은 검출되지 않았다. 2. 동물성 플랑크톤은 해수에서 각종 병원성 비브리오균의 증식이나 부착, 생잔율에 긍정적 영향을 미치고 있었다. 3. 병원성 비브리오균의 동물성 플랑크톤에의 부착율은 대장균에 비하여 높은데 염분 농도