Effects of Culturing Parameters on the Production of Microbial Biosurfactant from Candida bombiocola

Candida bombiocola로 부터 미생물 계면활성제 생산시 관여 인자에 관한 연구

Effects of nitrogen souses and C/N ratio were investigated on the production of extracellular microbial surfaclant, sophorolipid, from C. bombiocola. Organic nitrogen sources, such as urea, peptone and yeast extract was found to be more effective for sophorolipid production, than inorganic nitrogen sources. Depending on the nitrogen sources, sophorolipid production pattern varied by increasing C/N ratio. Increased production of sophrolipid could be obtained up to 90g/L by feeding carbon source again 2 days after cultivation.

본 연구에서는 C. bombiocola에서 생성되는 미생물 계면활성제인 Sophorolipid의 생산관여인자 중, 질소원의 종류에 따른 영향과 C/N비율에 따른 생성량의 변화를 관찰하였다. 유기질소원이 비교적 놓은 생성량을 보였으며 그 중 pepton의 경우가 80g/L에 해당하는 높은 생성량을 보였다. C/N의 비율의 변화에 의한 Sophorolipid의 생성량의 변화 양상이 질소원의 종류에 따라 각기 다르게 나타났다. 또한 탄소원의 50%을 배양 이틀후 공급하는 방법으로 Sophorolipid가 약 30% 증가됨을 알 수 있다.