Applied Chemistry for Engineering (공업화학)

The Korean Society of Industrial and Engineering Chemistry (한국공업화학회)
권호 표지

Studies on the N-Acyl Amino Acid Type Surfactants(4) Surface Active Properties of N-Acyl-N-Methyl-β-Alanine Salts

N-아실 아미노산계 계면활성제에 관한 연구 (제 4 보) N-아실-N-메틸-β-알라닌 염류의 계면활성

  • No, Seung-Ho (Lucky Ltd. Household Goods Research Institute) ;
  • Lee, Sun-Ju (Dept. of Industrial Chemistry, Chungbuk National University) ;
  • Kim, Tae-Young (Dept. of Industrial Chemistry, Chungbuk National University) ;
  • Nam, Ki-Dae (Dept. of Industrial Chemistry, Chungbuk National University)
  • 노승호 ((주) 럭키 생활용품 연구소) ;
  • 이승열 (충북대학교 공과대학 공업화학과) ;
  • 김태영 (충북대학교 공과대학 공업화학과) ;
  • 남기대 (충북대학교 공과대학 공업화학과)
  • Received : 1991.05.14
  • Published : 1991.09.30
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Abstract

Surface activities of four potassium N-acyl-N-methyl-${\beta}$-alaninate including surface tension, foaming power, foam stability, emulsifying power and dispersion power were measured respectively, and critical micelle concentration(cmc) was evaluated. Consequently these anionic surfactants with long chain acyl amide showed good emusifying power of O/W type, foaming, foam stability and dispersion effect.

4 종의 Potassium N-acyl-N-methyl-${\beta}$-alaninate에 대한 희박한 수용액에서 표면장력, 기포력, 기포의 안정성, 유화력 그리고 분산력 등의 계면활성의 기초적 물성이 각각 검토되었고, 그들의 임계미셀농도가 추정한 바 $6{\times}10^{-4}{\sim}1{\times}10^{-3}mo1/1$ 농도 범위였다. 결론적으로 장쇄아실아미드기를 도입한 이러한 음이온성 계면활성제는 좋은 O/W형 유화력을 나타내고, 기포력 및 그의 안정성도 좋았고 그리고 양호한 분산력을 지니고 있는 것을 알 수 있었다.

Keywords