A Study on Iron, Zinc and Copper Contents in Human Milk and Trace Element Intakes of Breast-fed Infants

모유의 철분,아연 및 구리 함량과 모유 영양아의 모유와 미량원소 섭취량에 관한 연구

Concentrations of iron. zinc, and copper were measured in human milk samples collected longitudinally from 21 highly selected. healthy lactating women. And the daily milk and trace elements intakes of 14 exclusively breastfed infants were determined by the test-wei-ghing procedure and the direct analysis of milk samples at 6 or 7weeks postpartum. Significant decreases in iron. zinc and copper were found with time postpartum. Iron contents decreased from 0.33$\mu\textrm{g}$/$m\ell$ at 2-5 days to o.21$\mu\textrm{g}$/$m\ell$ at 12weeks. Zinc concentrations also declined from 4.15$\mu\textrm{g}$/$m\ell$ in colostrum to 2.33$\mu\textrm{g}$/$m\ell$ in matured milk at 12 weeks. Mean copper levels of colostum, transitional. and matured milk were 0.21$\mu\textrm{g}$/$m\ell$, 0.34$\mu\textrm{g}$/$m\ell$, and 0.26$\mu\textrm{g}$/$m\ell$ respectively. Data indicated that the amount of milk ingested ranged from 432g/day to 1266g/day and the mean intake was 768g/day. Daily mean intakes for iron, zinc, and copper were 0.19mg, 2.10mg, and 0.15mq respectively.

한국인 수유부 21명 의 모유에 함유된 철분, 아연, 및 구리의 함량을 경시적으로 초유부터 12주의 성숙유에 이르기까지 일정한 간격으로 세분하여 비교 검토하고, 생후 6~7주 된 14명의 모유영양아에 대한 1일 모유 및 미량원소 섭취량을 조사하였다. 모유에 함유된 이 세가지 미량원소들의 함량은 수유기간에 따라 유의적으로 감소 하였으며 모유의 평균 철분 함량은 초유에서 0.33$\mu\textrm{g}$/$m\ell$, 이행유에서 0.31$\mu\textrm{g}$/$m\ell$ 그리고 성숙유에서 0.2$\mu\textrm{g}$/$m\ell$이었고, 아연 농도는 각각 4.15$\mu\textrm{g}$/$m\ell$, 3.51$\mu\textrm{g}$/$m\ell$과 2.8$\mu\textrm{g}$/$m\ell$이었으며 초유와 이행유 그리고 성숙유의 평균 구리 농도는 각각 0.21$\mu\textrm{g}$/$m\ell$, 0.34$\mu\textrm{g}$/$m\ell$ 및 0.26$\mu\textrm{g}$/$m\ell$로 측정 되었다. 모유영양아의 평균 1일 모유 섭취량은 768g이었으며 모유를 통한 미량원소의 1일 평균 섭취량은 철분 0.19mg, 아연 2.10mg, 그리고 구리는 0.15mg 이었다. 앞으로 수유기간에 따른 모유내 미량원소 함량의 감소가 영아의 성장 발달 및 급식과 어떻게 관련되는가에 관한 연구와, 모유 영양아와 인공 영양아의 체내 미량윈소 영양 상태 비교가 이루 어져야 하겠으며 한국인 영아를 위한 영양 권장량은 성장이 양호한 모유 영양아의 영양소 섭취량을 기준하여 책정하는 것이 바람직 하다고 본다.