Bulletin of Food Technology (식품기술)

Korea Food Research Institute (한국식품연구원)
권호 표지

미생물적 발효에 의한 Levan의 제조와 그 특성

  • Han, Yun-U (U.S. Agricultural Research Servise Southen Regional Reserch Center)
  • Published : 1990.12.05
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords