KOREAN POULTRY JOURNAL (월간양계)
- Volume 20 Issue 6 Serial No. 224
- /
- Pages.38-42
- /
- 1988
닭고기와 계란의 식품위생
Abstract
닭고기와 계란의 소비신장과 더불어 위생적인 처리 문제가 대두되고 있다. 양계에 관련된 모든 분야에서 품질 좋고, 위생적인 양계산물의 생산 기반을 이룩할 수 있도록 연구 노력해야 한다.
Keywords
닭고기와 계란의 소비신장과 더불어 위생적인 처리 문제가 대두되고 있다. 양계에 관련된 모든 분야에서 품질 좋고, 위생적인 양계산물의 생산 기반을 이룩할 수 있도록 연구 노력해야 한다.