Korean Journal of Microbiology (미생물학회지)

The Microbiological Society of Korea (한국미생물학회)
권호 표지

Acetone-Butanol Fermentation of Rice Straw by Simultaneous Saccharification and Fermentation

동시당화 발효법에 의한 볏짚의 Acetone-Butanol 발효

  • 권기석 (한국과학기술원 유전공학센터 응용미생물연구실) ;
  • 전영숙 (한국과학기술원 유전공학센터 응용미생물연구실) ;
  • 김병홍 (한국과학기술원 유전공학센터 응용미생물연구실)
  • Published : 1988.09.01
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Abstract

Rice straw was used in the acetone-butanol fermentation by semultaneous saccharification and fermentation (SSF) using Clostridium acetobutylicum and cellulolytic enzyme. Over 230 mM of solvent was produced from alkali treated rice straw of from ball-milled microcrystalline cellulose whilst only acidic fermentation products were formed from ball-milled rice straw. From the results it is concluded that rice straw used in the study contained an inhibitor for the solventogenesis by the organism which is insoluble in water and some organic solvent and destroyed by alkaline treatment.

볏짚을 이용하여 acetone-butanol을 생산하기 위해 전처리한 볏짚을 C. acetobutylicum KCTC 1037(ATCC 4259)과 Trichoderma viride로부터 얻은 섬유소 분해효소를 이용하여 동시당화 발효법 (SSF)으로 발효하였다. Ball-mill로 처리한 볏짚을 SSF로 발효한 결과 acetate와 butyrate안을 생산하였으나, alkali로 전처리한 기질은 230 mM 이상의 solvent를 생산하였다. 이와 같은 발효의 차이는 볏짚에는 alkali 처리로 분해되는 물질이 있으며, 이 물질이 solvent 생산을 저해하기 때문인 것으로 판단된다. 이러한 solvent 생산 저해물질은 물이나 유기용매에 불용성으로 lignin 유도체 혹은 잔류농약으로 추측된다.

Keywords