육계의 가공유통에 있어서 문제점과 발전전략

발전이라 함은, 첫째, 더 싸게 생산하는 것을 의미하는 것과 둘째. 더 먹게 하는 것, 그리고 넷째. 유통단계와 유통형태를 위생화 하고, 근대화하여 소비자의 행복권을 보장하는 것이 다. 여기에서는 더 싸게 생산하는 문제는 주체적으로 거론하지 않겠으며 전체 육류소비량 대비 1984년도 20.5%인 닭고기 점유율을 1990년에 28%까지는 높여야 된다고 생각합니다. 그렇게 하기 위하여는 아래와 같은 노력이 필요하다고 생각합니다. (중략)