미국의 난가형성과 문제점

양계산업에서 가장 큰 문제는 생산물의 가격 진폭이 큰 것이고, 우리 나라에서와 같이 전근대적인 유통구조는 가격 형성이 불합리하게 이루어져 생산자는 항상 피해를 보게 마련이다. 양계산업의 선진국인 미국에서는 난가 형성이 어떻게 이루어지고 있으며 무엇이 문제인지를 채란양계 전문지인 P. 트리뷴을 통해 알아보고 우리 나라의 계란 유통구조의 근대화와 난가형성에 좋은 참고가 되기를 바라며 이 글을 소개한다.