한국미생물·생명공학회지 (Microbiology and Biotechnology Letters)
- 제9권2호
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- Pages.51-57
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- 1981
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- 1598-642X(pISSN)
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- 2234-7305(eISSN)
1,2-Propanediol로부터 Lactic acid의 생성
Production of Lactic Acid from 1,2-Propanediol by Yeast
- Chae, Ki-Soo (Department of Agricultural Chemistry, College of Agriculture, Kyungpook National University) ;
- Seu, Jung-Hwn (Department of Agricultural Chemistry, College of Agriculture, Kyungpook National University)
- 발행 : 1981.06.01
초록
토양과 sludge 에서 1,2-propanediol을 자화할 수 있는 미생물을 분리하여 이들 중 가장 많은 젖산을 생성 하는 호모 한 균주(Y-1-4)를 선정하였다. 배양액에 생성된 산은 paper chromatography와 IR spectrum에 의해서 젖산으로 확인되었다. 이 효모는 탄소원으로서 ethanol, glycerin, glucose 및 1,2-propanediol 등을 자화할 수 있었는데 1,2-propanediol 으로부터만 젖산을 생성했다. 1,2-propanediol 에서부터 젖산생성의 최적 배지 및 최적 배양조건을 검토해서 1,2-propanediol 2.0%, NH
1,2-propanediol-utilizing yeast, Y-1-4, was isolated from sludge sample by the enrichment culture technique. The product produced from 1,2-propanediol by the selected strain was identified as lactic acid by paper chromatography and infrared absorption spectrum. The strain assimilated ethanol, 1,2-propanediol, glycerine and glucose, but it produced lactic acid from 1,2-propanediol used as the sole carbon source. Under optimal conditions, the strain Y-1-4 was cultured with shaking at 3
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