Korean Journal of Food Science and Technology (한국식품과학회지)

Korean Society of Food Science and Technology (한국식품과학회)
권호 표지

A Study on the Neoasozine Residues in Rice Grain by Neutron Activation Method

방사화(放射化) 분석법(分析法)에 의한 미곡(米穀)중 네오아소진 잔류분(殘留分)에 관한 연구(硏究)

  • Kim, Yong-Hwa (Environmental Chemistry Laboratory, Korea Atomic Energy Research Institute) ;
  • Lee, Koon-Ja (Environmental Chemistry Laboratory, Korea Atomic Energy Research Institute) ;
  • Lee, Su-Rae (Environmental Chemistry Laboratory, Korea Atomic Energy Research Institute)
  • 김용화 (한국원자력연구소 환경화학연구실) ;
  • 이군자 (한국원자력연구소 환경화학연구실) ;
  • 이서래 (한국원자력연구소 환경화학연구실)
  • Published : 1981.03.30
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Abstract

Residues of neoasozine in rice grain were determined by neutron activation and colorimetric techniques. Twice application of the chemical before flowering did not lead to any increased residue level while 4-times application resulted in significant increase in the residue level up to 0.54-0.75 mg $As_2O_3/kg$. The partition ratio of arsenic residues into polished rice grain and bran was 73 : 27 in 100% polishing while most of the residues in the bran was transferred to oil cake fraction during solvent extraction, reaching up to 2.9 mg $As_2O_3/kg$. The neutron activation technique was advantageous because of its high sensitivity and the smaller sample amounts required for analysis.

유기비소계(有機砒素系) 살균제(殺菌劑)인 네오아소진의 미곡중 잔류량(殘留量)을 방사화 분석법 및 비색법으로 측정하였다. 수도재배중 개화전(開花前) 2회 사포는 현미(玄米)중 잔류수준을 증가시키지 않았으나 4회 살포는 $0.54{\sim}0.75{\;}mg{\;}As_2O_3/kg$의 잔류수준까지 $4{\sim}5$배로 크게 증가시켰다. 현미 도정(搗精)중 백미(白米) 및 쌀겨로의 잔류분 분배비(分配比)는 73 : 27이었고 쌀겨중 잔류분의 대부분은 용매에 의한 ncnf과정중 유박(油粕)에 이동하여 $2.9{\;}mg{\;}As_2O_3/kg$ 수준까지 도달하였다. 방사화분(放射化分) 석법(析法)은 비색법(比色法)에 비하여 감도(感度)가 높고 분석시료(分析試料)가 소량(小量) 요구된다는 장점(長點)을 가지고 있었다.

Keywords