계란생산자가 주도하는 계란연구 -미국의 소비촉진활동-

  • Published : 1978.08.01

Abstract

계란이야말로 그 무엇과도 비교할 수 없는 우수한 식품이며 그 가격은 육류의 1/4밖에 되지 않는데도 소비량은 1945년 402개에서 최근에는 270개로 하락하였다. 미국은 지금 계란의 경제적 가치에 대한 소비자 교육을 위해 대대적인 캠페인을 벌인 바 있어 우리에게 많은 것을 가르쳐주고 있다.

Keywords