원성군민(原城郡民)에 대(對)한 향양조사(響養調査) 보고(報告)

A Report of Nutritional Survey on Wonseong County

강원도(江原道) 원성군(原城郡) 종합영양(綜合營養) 시범사업(示範事業)의 영양평가(營養評價)의 일익(一翼)으로 해당 영양시범사업시행전(營養示範事業施行前)의 기초자료(基礎資料) 수집을 위(爲)한 예비조사(豫備調査)로서 시행(施行)한 것이다. 조사시행기간(調査施行期間)은 1976년(年) 7월(月) 중순(中旬)에 8일간(日間)에 걸쳐 2명(名)의 의사(醫師)를 포함(包含)한 16명(名)으로 구성(構成)된 조사진(調査陣)으로서 4개리(個里)에서 40개(個) 세대(世帶)(각리(各里)에서 10개(個) 세대(世帶))를 무작위임의선정(無作爲任意選定)하며 한 세대(世帶)에 대(對)하여 연(漣) 3일간(日間) 조사(調査)하고 조사기간중(調査期間中) 식품섭취상태조사(食品攝取狀態調査)와 아울러 신체계측(身體計測) 임상조사(臨床調査) 및 혈액채취(血液採取)를 하여 영양섭취상태(營養攝取狀態), 신체발육상태(身體發育狀態), 임상증상(臨床症狀) 및 혈색소양(血色素量)을 측정(測定)하여 평가(評價)하였다. 특(特)히 학령전기아동(學齡前期兒童)의 영양상태(營養狀態)에 중점(重點)을 두었다. 조사결과(調査結果)를 요약(要約)하면 다음과 같다. 1. 일반적(一般的)으로 열양섭취양(熱量攝取量)이 부족(不足)하다. 2. 섭취식품(攝取食品)의 대부분(大部分)이 식물성식품(植物性食品)이고 양질(良質)의 단백질(蛋白質)이 부족(不足)되어 있다. 3. 비타민 A와 $B_2$ 그리고 칼슘 섭취양(攝取量)도 부족(不足)하다. 4. 대상주민(對象住民)의 전체적(全體的)인 임상검사(臨床檢査)로 뚜렷한 영양실조(營養失調)나 결핍증상(缺乏症狀)은 희유(稀有)하나 아동(兒童)에서는 비타민 $B_2$ 부족성(不足性) 증상(症狀)이 많다. 5. 아동(兒童)의 체위(體位)는 대체(大體)로 전국(全國) 평균치(平均値)에 미급(未及)하다. 6. 가임부(可妊婦)의 75%와 아동(兒童)의 23.7%에서 혈색소치(血色素値)가 빈혈(貧血)에 속(屬)하고 있다. 7. 특별(特別)한 이유식(離乳食)이 전무(全無)한 실정(實情)이고 임신부(妊娠婦)나 수유부(授乳婦)를 위(爲)한 보충식(補充食)도 따로 없다.