효모의 혼합 배양에 관한 연구 -제1보 혼합배양의 상호작용-

Studies on a Mixed Yeast Culture -Part 1. Interactions in a Mixed Yeast Culture-

탄화수소 자화성균인 C. tropicalis와 비(非)자화성인 T. cutaneum의 혼합배양에 있어서 두 효모간의 상호작용을 구명하였다. 즉 본균(本菌)인 C. tropicalis는 n-paraffin을 자화하여 증식하면서 유리지방산을 대사산물로 배양액에 축적하는 동시에 자신이 이 지방산에 의해 생육저해를 받는다. 공생균(共生菌)인 T. cutaneum은 본균(本菌)의 대사산물인 유리지방산을 탄소원으로 생육하므로써 생육저해작용을 해소하여 본균(本菌)의 증식 속도와 균체수율을 향상시키는 commensalistic system을 형성하는 것으로 판단되었다.

A mixed culture of Candida tropicalis and Trichosporon cutaneum was carried out using a n-paraffin medium. The growth of C. tropicalis was markedly enhanced by the mixed culture with T. cutaneum which did not grow on n-paraffin. C. tropicalis extracellularly excreted free fatty acids as metabolic products of n-paraffin in the culture medium. T. cutaneum appeared to assimilate these free fatty acids which were growth inhibitors for C. tropicalis, threreby enhancing the growth of C. tropicalis.