Applied Biological Chemistry

  • 제19권4호
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  • Pages.233-242
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  • 1976
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  • 2468-0834(pISSN)
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  • 2468-0842(eISSN)
한국응용생명화학회 (The Korean Society for Applied Biological Chemistry)
권호 표지

한국인삼(韓國人蔘)의 Saponin에 관(關)한 연구(硏究) [제1보(第一報)] - Saponin fraction별(別) 정량방법(定量方法)에 관(關)하여 -

Saponins of Korean Ginseng Panax ginseng C.A. Meyer [Part I] - Determination of Saponins Fractions -

  • 조성환 (서울대학교 농과대학,수도여사대 식품영양학과) ;
  • 조한옥 (서울대학교 농과대학,수도여사대 식품영양학과) ;
  • 김재욱 (서울대학교 농과대학,수도여사대 식품영양학과)
  • Cho, Sung-Hwan (College of Agriculture, Seoul National University Soodo Women's University) ;
  • Cho, Han-Ok (College of Agriculture, Seoul National University Soodo Women's University) ;
  • Kim, Ze-Uook (College of Agriculture, Seoul National University Soodo Women's University)
  • 발행 : 1976.12.31
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초록

인삼중(人蔘中)에 함유된 dammarane glycoside들을 glycoside 수준(水準)에서 fraction별(別)로 정량(定量)하는 방법(方法)으로 2차원(次元) TLC법(法)에 의해 분리(分離)된 glycoside를 용출(溶出)하여 Vanillin-$H_2SO_4$ 발색법(發色法)으로 정량(定量)하는 방법(方法)을 검토하는 동시에, 1차원(次元) TLC법(法)으로 SAPONIN FRACTION을 분해(分解)하고 이것을 thinchrograph TFG-10 및 digital densitorol DMU-33c에 걸어 각(各) fraction별(別)로 saponin을 정량(定量)하였다. 1. 2차원(次元) TLC를 병용(竝用)한 Vanillin-$H_2SO_4$ 비색법(比色法)은 각(各) fraction의 정리(定離)는 용이하였으나, 각(各) spot를 동정(同定)하기가 어려웠다. 2. Thinchrograph를 이용하여 saponin를 정량(定量)하는 경우, 비교적 감도(感度)가 높은 ginsenoside의 peak를 얻을 수 있었으나, 동일(同一)한 정량조건(定量條件)에서 표품(標品)과의 대조실험(對照實驗)이 병행(竝行)해야 하므로 표품(標品)의 입수가 어려워, 각(各) peak에 해당하는 saponin동정(同定)이 불가능하였다. 3. Densitometer의 경우 thinchrograph보다 그 감도는 떨어지나, 사용법이 간편하고, 쉽게 각(各) fraction을 동정(同定)할 수 있어 TLC에서 분리(分離)가 좋은 용매를 사용한다면 비교적 정확도가 높은 정량치를 얻을 수 있을 것이다.

In this paper, new methods for the determination of the total and the individual saponin glucosides were proposed. One of them was a colorimetric method following Two-dimensional Thin layer chromatography. And the method employing Thinchrograph TFG-10 or Densitorol DMU-33C followed the separation of the saponins by means of a preparative thin layer chromatography. In accordance with the density of the chromatogram of each saponin, Thinchrogram or Densitogram of the individual saponin fraction was plotted and determined.

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