국산 맥아 상용화를 위한 Pilot Scale의 제맥 및 양조 품질특성

  • 박지영 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 박혜영 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 최혜선 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 심은영 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 김홍식 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 오세관 (국립식량과학원 작물육종과)
  • Published : 2021.04.15

Abstract

Keywords

Acknowledgement

본 연구는 농촌진흥청 농업과학기술 연구개발사업(과제번호: PJ01505702)의 지원에 의해 이루어진 결과로 이에 감사드립니다.