Acknowledgement
본 연구는 농촌진흥청 국립식량과학원 연구개발 과제(과제번호: PJ01515901)의 지원에 의해 이루어진 결과로 이에 감사드립니다.
Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference (한국작물학회:학술대회논문집)
- 2020.11a
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- Pages.171-171
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- 2020
볶음온도, 볶음시간에 따른 팥 수분흡수율 및 색의 변화
- Youngje Jo (National Institute of Crop Science, Rural Development Administration) ;
- Areum Chun (National Institute of Crop Science, Rural Development Administration) ;
- Bon-Cheol Koo (National Institute of Crop Science, Rural Development Administration) ;
- In-Duck Choi (National Institute of Crop Science, Rural Development Administration) ;
- Ji-Eun Kwak (National Institute of Crop Science, Rural Development Administration) ;
- You-Geun Oh (National Institute of Crop Science, Rural Development Administration) ;
- Mi-Jung Kim (National Institute of Crop Science, Rural Development Administration)
- 조영제 (농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과) ;
- 천아름 (농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과) ;
- 구본철 (농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과) ;
- 최인덕 (농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과) ;
- 곽지은 (농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과) ;
- 오유근 (농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과) ;
- 김미정 (농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과)
- Published : 2020.11.05
Abstract
Keywords