국내 밀 품종의 면 가공특성 개선을 위한 찰밀 블렌딩 기술

• Kim, Gyeong-Hun ;
• Gang, Cheon-Sik ;
• Kim, Gyeong-Min ;
• Jeong, Han-Yong ;
• Choe, Chang-Hyeon ;
• Park, Jin-Hui ;
• Kim, Yeong-Jin ;
• Park, Tae-Il

• 김경훈 (국립식량과학원 밀연구팀) ;
• 강천식 (국립식량과학원 밀연구팀) ;
• 김경민 (국립식량과학원 밀연구팀) ;
• 정한용 (국립식량과학원 밀연구팀) ;
• 최창현 (국립식량과학원 밀연구팀) ;
• 박진희 (국립식량과학원 밀연구팀) ;
• 김영진 (국립식량과학원 밀연구팀) ;
• 박태일 (국립식량과학원 밀연구팀)

• Published : 2019.04.18

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