가공용 벼 저장기간에 따른 원료곡의 품질 특성 변화

  • 곽지은 (국립식량과학원 중부작물부) ;
  • 윤미라 (국립식량과학원 중부작물부) ;
  • 이점식 (국립식량과학원 중부작물부) ;
  • 심은영 (국립식량과학원 중부작물부) ;
  • 김남걸 (국립식량과학원 중부작물부) ;
  • 이춘기 (국립식량과학원 중부작물부)
  • 발행 : 2018.04.19