A Review of Influencing Aronia Intake on Human Body in Korea

국내 아로니아 습취가 인체에 미치는 영향에 관한 문헌분석

Big data analysis is an effective analysis techniques of unstructured data such as internet, social network services, web documents generated in mobile environment, e-mail, and social data, as well as formal data well organized in the database. Thus, meta-analysis is a statistical integration method that delivers an opportunity to overview the entire result of integrating and analyzing many quantitative research results. Today, regardless of gender and age is increasing interest in whether you can lead a younger and healthier life. With this change of life which has been developed with a variety of functional health food. Aronia melanocarpa called black chokeberry is a fruit of berry plants belonging to the Rosaceae originally growing in the North America region. In the studies for factors related to quality characteristics and antioxidant activities as the extracts of Aronia in this study, which it is only targeted factors as total sugar, acidity, polyphenol, anthocyanin, antioxidant. Thus, we present the theoretical and practical implications of these results.

빅데이터 분석은 데이터베이스에 잘 정리된 정형 데이터뿐 아니라 인터넷, 소셜 네트워크 서비스, 모바일 환경에서 생성되는 웹 문서, 이메일, 소셜 데이터 등 비정형 데이터를 효과적으로 분석하는 기술을 말한다. 메타분석은 여러 실증연구의 정량적인 결과를 통합과 분석을 통해 전체 결과를 조망할 수 있는 기회를 제공하는 통계적 통합 방법이다. 오늘날 성별과 나이와 상관없이 어떻게 하면 더 젊고 건강한 삶을 영위할 수 있을지에 대한 관심이 높아지고 있다. 아로니아는 블랙 초크베리 라고 불리는 장미과에 속하는 베리류의 식물열매로 원래는 북부 아메리카 지역에서 자생한다. 본 연구는 아로니아 추출물의 항산화 활성과 관련 요인을 분석한 연구에서 2000년부터 2017년까지 우리나라 학회지에 게재된 연구를 대상으로 하였다. 개념모델에서 제시된 총당, 산도, 폴리페놀, 안토시아닌 그리고 항산화 활성 요인을 대상으로 하였다. 결과를 바탕으로 학문적 실무적 의의를 논의하고자 한다.