한국약용작물학회:학술대회논문집

한국약용작물학회 (The Korean Society of Medicinal Crop Science)

권호 표지

인삼의 쓴맛 성분

Bitterness Compounds from Panax ginseng

이동구 (중앙대학교) ;
김혜민 (중앙대학교) ;
이정민 (중앙대학교) ;
목소연 (중앙대학교) ;
이상현 (중앙대학교) ;
김경탁 (한국식품연구원)

Lee, Dong-Gu (Department of Integrative Plant Science, Chung-Ang University) ;
Kim, Hye-Min (Department of Integrative Plant Science, Chung-Ang University) ;
Lee, Jeong-Min (Department of Integrative Plant Science, Chung-Ang University) ;
Mok, So-Youn (Department of Integrative Plant Science, Chung-Ang University) ;
Lee, Sang-Hyun (Department of Integrative Plant Science, Chung-Ang University) ;
Kim, Kyung-Tack (Korea Food Research Institute)

발행 : 2011.09.21

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