제조조건에 따른 사삼병의 품질 특성

Quality Characteristics of Sasambeong according to processing conditions

  • 고윤아 (농촌진흥청 국립농업과학원) ;
  • 황인국 (농촌진흥청 국립농업과학원) ;
  • 김진숙 (농촌진흥청 국립농업과학원) ;
  • 황영 (농촌진흥청 국립농업과학원) ;
  • 유선미 (농촌진흥청 국립농업과학원)
  • 발행 : 2011.10.28