Antioxidant activity of various solvent fraction from extract of sulfur compound vegetables
함황 채소 추출물의 항산화 효과에 관한 연구
- Kim, Da-Mi (Food and nutrition, Chungnam Univ.) ;
- Kim, Hye-Joung (Food and nutrition, Chungnam Univ.) ;
- Jo, Ji-Eun (Food and nutrition, Chungnam Univ.) ;
- Yoon, Mi-Hyang (Food and nutrition, Chungnam Univ.) ;
-
Kim, Kyung-Hee
(Food and nutrition, Chungnam Univ.) ;
-
Yook, Hong-Sun
(Food and nutrition, Chungnam Univ.)
- 김다미 (충남대학교 식품영양학과) ;
- 김혜정 (충남대학교 식품영양학과) ;
- 조지은 (충남대학교 식품영양학과) ;
- 윤미향 (충남대학교 식품영양학과) ;
-
김경희
(충남대학교 식품영양학과) ;
-
육홍선
(충남대학교 식품영양학과)
- Published : 2010.05.28
Abstract
Keywords