Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

2007.11a
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Pages.188.2-188.2
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2007

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)

권호 표지

반거조 고춧가루의 씨함량이 김치의 품질에 미치는 영향

성정민 (한국식품연구원) ;
임정호 (한국식품연구원) ;
박기재 (한국식품연구원) ;
김종훈 (한국식품연구원) ;
정진웅 (한국식품연구원) ;
권기현 (한국식품연구원)

Published : 2007.11.02

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