Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)
- 2007.11a
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- Pages.170.2-170.2
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- 2007
세척 및 살균 처리를 이용한 새싹채소의 미생물 제어 연구
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Kim, Byeong-Sam
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Jang, Min-Seon
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- Park, Sin-Yeong ;
- Gwon, Gi-Hyeon ;
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Cha, Hwan-Su
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Choe, Jeong-Hui
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Kim, Geon-Hui
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김병삼
(덕성여자대학교)
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장민선
(덕성여자대학교)
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- 박신영 (덕성여자대학교) ;
- 권기현 (덕성여자대학교) ;
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차환수
(덕성여자대학교)
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최정희
(덕성여자대학교)
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김건희
(한국식품연구원)
- Published : 2007.11.02
Abstract
Keywords