Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

2007.11a
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Pages.165.1-165.1
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2007

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)

권호 표지

최소가공 양상추의 결구 차이에 따른 품질 비교

윤예리 (한국식품연구원, 서울여자대학교) ;
차환수 (한국식품연구원) ;
김병삼 (한국식품연구원) ;
노봉수 (서울여자대학교)

Published : 2007.11.02

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