Proceedings of the Korean Institute of Information and Commucation Sciences Conference (한국정보통신학회:학술대회논문집)

The Korea Institute of Information and Commucation Engineering (한국정보통신학회)
권호 표지

Non-destructive analysis method of egg freshness by using optical method

광학적 방법을 이용한 비파괴적인 계란의 신선도 분석 방법

  • Jo, Seong-Bok (Dept. of IT Engineering, The Graduate School of Mokwon University) ;
  • Hwang, Dae-Seok (The Research Institute of Advanced Multimedia Technology, Mokwon University) ;
  • Lee, Young-Woo (Div of Information & Electronics & Image Engineering, Mokwon University)
  • 조성복 (목원대학교 대학원 IT공학과) ;
  • 황대석 (목원대학교 IT공학연구소) ;
  • 이영우 (목원대학교 정보전자영상공학부)
  • Published : 2007.06.01
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Abstract

Analysis method with using Tungsten-Halogen light sources(300-1050nm) for egg freshness detected by using optical method. Egg freshness depend on stored temperature, humidity, carbon dioxide concentration, stored time, and heredity nature. To irradiate light made analysis of transmitted and reflected spectrum for egg freshness.

텅스텐-할로겐(300 - 1050 nm) 광원을 사용한 광학적 방법으로 계란의 신선도를 측정하였다. 계란의 신선도는 저장온도, 습도, 이산화탄소 농도, 저장 기간 및 유전 형질에 따라 달라진다 광원을 조사하여 투과 및 반사 스펙트럼을 분석하여 계란의 신선도를 파악하였다.

Keywords